Alles Käse🧀 oder was?

Wir freuen uns euch eine neue Spezialität in userem Hofladen anbieten zu können: Käse aus unserer eigenen Milch! Doch was ist daran so besonders, dass wir es als Spezialität anpreisen? Ganz einfach, dieser Käse wird aus Rohmilch hergestellt. Das bedeutet, dass die Milch vor der Verarbeitung nicht hocherhitzt oder pasteurisiert wurde und so alle guten Inhaltsstoffe erhalten bleiben. Dies gibt dem Käse die charmante Eigenschaft, dass er sich auch im heimischen Kühlschrank immmer weiter entwickelt und reift was für ein immer wieder neues Geschmackserlebnis sorgt. Wir haben unterschiedliche Sorten, einmal unseren „Bauernkäse“, ein fetaähnlicher Käse und unseren „Naturkäse“, quasi ein Gouda den wir auch noch mit verschiedensten Kräutern wie zum Beispiel Bärlauch, Bockshornklee und vielen anderen verfeinern können.